Visar inlägg med etikett Minnen. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Minnen. Visa alla inlägg

fredag 15 februari 2013

Var det bättre förr...


Det är svårt för mig att låta bli de gamla albumen när jag är hemma på Långgatan 44, hela bokhyllan är som en enda stor skattkammare! Varje gång jag tittar på bilder från förr blir jag lika förudrad över hur skönt livet verkade vara. Detta trots att min familj inte haft någon direkt rikedom att leva gott av. Pappa har arbetat som målare i större delen av sitt liv och mamma har arbetat som dagmamma. Inga arbeten som har direkta karriärsstegar att klättra på men det har passat dem väldigt bra. Jag är så glad över detta när jag idag kan se hur det kunde sett ut. Hur det kunde varit om min mamma och pappa inte varit så närvarande som de faktiskt alltid var. Min insikt skrämmer mig och jag undrar vart vårt samhälle är på väg idag då vi har svårt att ta oss tid - ta oss tid för oss själva och det som ligger oss närmast om hjärtat. Tanken slog mig när jag tittade på bilden och insåg att mamma har sytt alla klänningar själv. Sytt dem för att vi skulle vara fina till något särskilt tillfälle. Jag "hinner" inte ens laga en sprucken söm i mina barns kläder. Mina flickor har både haft hål i fickorna och trasiga hängare på sina vinterjackor länge. För mig har det många gånger varit enklare att köpa nytt än att laga. Men ikväll satte jag mig efter månader av undran från äldsta dottern och sydde ihop hängaren på hennes vinterjacka, som pga. felaktig belastning dragit sönder sömmen och blottade stora delar av vadden. Det kändes ju bra att sitta där med nål och tråd, varför har jag inte gjort det tidigare? Jag blir rädd på riktigt när jag tänker på att jag inte tar mig tid för de enklaste ting då jag inte ens kan svara på vad det är som tar tiden... Men tyvärr är det enklare att jaga bort tanken än att ta tag i den. 




tisdag 3 januari 2012

Gammelmormors kringlor!

Kringlorna kommer från min mormors mor Astrid. Detta var en liten tuff kvinna som bodde ett par kilometer utanför Alsterbro och jag har bara ett fåtal minnen från henne. Mormors far träffade jag aldrig och inte heller min mormor så Astrid var den person jag närmast knöt samman med mammas släkt. Jag minns då vi var i hennes hus, en liten stuga med få rum och ett litet kök, i köksgolvet under trasmattan fanns en lucka som ledde ner till en liten källare. Jag minns också då vi grattade gammelmormor på hennes 90-års dag och hon frågade sin son om han gett hönsen mat, hönsen var borta sedan länge och Astrid bodde då på ålderdomshem. För att vara artig svarade hennes son att hönsen visst hade fått sin mat, då han gav frågan tillbaka om hon gett grisarna mat fick han beskedet att hon minsann ätit upp dem också =)



1,5 hg smör
3/4 kkp socker (1kkp=1.5dl)
1 ägg
ca. 3dl sur grädde
2 tsk hjortronsalt
Vetemjöl till en kladdig men hanterbar deg =)


Rulla ut till lagom stora kringlor med stora hål. Vill man så doppar man dem i strösocker. Baka i 225 grader till de blir lätt gyllene.
Servera nybakade med ett glas kall fet mjölk!


Åh så gott =)